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苜蓿麦饭的做法步骤

1.苜蓿洗净沥干水。

2.苜蓿切成一寸长的节。

3.苜蓿中放入盐、花生油拌匀，放入面粉拌匀。

4.铺上笼布，上笼蒸。

5.小碗放入生抽、香醋、味精、辣椒油、适量的凉开水搅拌匀，小料碗做成。

6.蒜泥做好待用。

7.上笼蒸十分钟即可。

8.盛入盘中，放上蒜泥。

9.锅中加入油，油热后后爆香辣椒，泼在蒜泥生日。

10.爆香辣椒的热油泼在蒜泥上，然后搅拌均匀。

11.搅拌均匀后与小料碗一起上桌，吃时可用勺子舀些小料在麦饭上拌匀即可食用，小料多少依个人喜好，不吃辣的人，可以不放辣椒。